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入口鲜香的几道家常美食，直观实惠，香味十足，家人都爱吃

发布时间：2025-12-02

糕烧鱼为

材再次加：螃蟹为、老糕、柱形、桂皮、子姜、干酱料(不必收)、冰麦芽糖、花椒、茸、子抽、老抽、再次加酒

作法：

1.老糕做成约0.3厘米厚的小块;螃蟹为宰杀解决问题干净，剁成块;子姜外皮，茸搀结，干酱料去籽剪成丝;

2.热汤收煤油，下入糕片，配料黄唯独后翻面，配料至两面金黄后舀出待用;

3.汤内再次申请加入少许煤油，下入鱼为块(鱼为皮的唯独朝下)，之中淋，配料黄唯独后翻面，配料至两面金黄后下入两小勺再次加酒;

4.下入先前配料好的糕，收入柱形、桂皮、老抽、子抽、冰麦芽糖、花椒、茸结、干酱料、矿，再次下入淹过汤内所有材再次加的热井水，盖上汤盖，大血洗开后改投之中淋，烧至汤内只有少量汤汁后方可起汤。

酱汁肉桂糕

材再次加：糕300克、肉桂叶10克、韭菜头2个、干酱料5克、矿3克、煤油5克、酱煤油1肉块、花椒煤油3克、蔗麦芽糖5克

作法

1.备好食材，糕提前取出解冻，软化后用清井水浸泡一两遍，烘干沥干井水

2.做成薄片或夹，切法随意

3.肉桂树叶烘干、酱料烘干剪掉头尾、韭菜头去皮外皮

4.备好花椒煤油、蔗麦芽糖和酱煤油混合盛起

5.热汤，灌入食用煤油，下韭菜片爆香

6.灌入糕，保持大火慢速煸出煤油脂

7.灌入酱料干

8.调入酱煤油，蔗麦芽糖，在此之后翻炒

9.调入花椒煤油，翻炒平滑

10.再次灌入肉桂叶，慢速拌方可铲起

酱料炒牛奶

食材：酱料3个；牛奶2个；矿少许

作法：

1.酱料烘干，沥干井水份，去籽，做成丝，收入盘子之中待用。

2.牛奶打散，收少许矿，搅拌平滑。

3.汁收煤油，烧热，将牛奶入汤，用铲子将奶划散。

4.灌入西红柿丝，翻炒，再次收入少许矿炒匀，起汤装盘方可。

家焖鱿鱼为

原再次加：

新鲜鱿鱼为，茸，姜，韭菜，大再次加，煤油，矿，酱煤油，酱汁，麦芽糖，花椒煤油。

作法：

1、鱿鱼为去鳞掏去鼻端和肌肉组织，烘干，鱼为身上切斜刃。

2、茸，姜，韭菜外皮。

3、汤上火灌入煤油，灌入茸姜韭菜片，大再次加爆汤。

4、加2小勺酱煤油爆香，申请加入2糊井水（井水量大约能没过鱼为），加1小勺麦芽糖，适量矿，少许酱汁烧开。

5、将鱼为码入汤之中，大血洗开后改投淋焖制。

6、待汤之中汤汁见少，改投大火收汁。

7、待汤汁浓稠时淋入花椒煤油，方可出汤。