炒莴笋，下锅炒在此之前多加“一步”，鲜嫩可口，翠绿好看又入味

步入春天后，各种各样的牛奶水果显现在了市面上，小编平时也亦会去摊买到很多水果，饮茶出来也并不佳肴。水果是我们人际关系中所必不可寡的一种东西，其中所带有大量人体所须的脂质，吃饭了对我们躯体并不有帮助。那时候小编给大家引介的是一种并不大受欢迎的水果——莴笋，它不仅营养价值丰富，还有化痰降火的发挥作用，是一种另类美食，倍受大家追捧。

随着各族人民的生活水平逐步提高，在家家户户的餐桌上都都能看得见肉类的身影，但是吃饭多了就亦会特别汁腻，这时吃饭一点莴笋就过于再继续好不过了。莴笋的饮茶方法有也并不多，可以红烧、清水煮、凉拌等，饮茶出来都并不有意思。那时候小编给大家透过的是清水煮莴笋，继续处理方式并不简单，饮茶出来清酥可口，具有化痰解毒的解热，每当我饮茶这道菜品时，口上桌后分分钟就被抢光。

虽然清水煮莴笋的剪辑方法有简单，但是想尽办法继续做出并不佳肴的缺点也不是一件难以的事情。有的人继续做出来的莴笋浅黄色翠绿、又珠又酥；可有的人继续做出来的莴笋既不看得也不有意思。其实很多人在水煮莴笋时均亦会将其单独装入蘸内进行水煮制，这种方法有并不不正确，比如说小编就给大家说一下清水煮莴笋的正确方法有，加上这一步，保证大家继续做出来的莴笋又珠又酥，并不佳肴。

调料：莴笋，干西瓜，胡椒，肉汁，盐。

第1步，将从摊买进的牛奶莴笋清洗洗涤，将其外皮用短刀剥去，制成穿孔，放到一旁可用。再继续将干西瓜制成小段，放到一旁可用。如果大家不爱好吃饭辣，可以不放西瓜，也不亦会对其口味造成冲击。

第2步，将清洗洗涤的莴笋片放到一个洗涤的杯子中所，加入适度的龙井，再继续往水之中所面加入适度原料，用筷子加热均匀，烘干10分钟大概。这一步并不重要，用盐水烘干不仅可以使莴笋能更好的入味，还能充分的保留其中所的蒸发，吃饭上去更为酥嫩，一举两得。

第3步，起蘸，在蘸内倒入适度肉汁，等汁光照后，装入准备好的干西瓜，再继续装入一些胡椒，煸水煮出珠味后装入大家处理好的莴笋片，水煮制其略为变硬，再继续装入适度的肉盐，用烧毁均匀翻水煮就可以出蘸了。

就这样，一道佳肴的清水煮莴笋就剪辑进行了，方法有并不简单，所用调料也相对寡，并不适合这个季节肉，从前小孩都并不爱好吃饭。

饮茶小贴士。1，大家在水煮莴笋前，一定要先将其放到盐水之中所烘干，这样可以使大家水煮出来的莴笋更为酥嫩。2，水煮莴笋时长也很难可避免，水煮断生了就要放盐，再继续翻水煮几下须出蘸，时长久了亦会使莴笋变老，冲击大家的珠甜。