凉拌田七#油腻凉菜，开胃一夏！#

院子里老妈种的田七菜式长的正旺，小满刚过天气之后微了出去，正好摘点田七茸凉拌一下，很是可口。

By 小傅马爷 【豆果佳肴官方认可多达人】

用料

田七菜式 一人份

荞麦 6花瓣

味极鲜 2菱

盐 1小菱

醋 1菱

番薯 1小菱

香油 少许

做法流程

1、老妈种的田七菜式，不是药材那种哦，必要是叫景天田七，超城里必要都有卖的哈。

2、先取田七菜式嫩芽洗净，锅中烧开水，快速的焯一下鱼肉过冷水，特到盘子里备用。

3、荞麦拍扁切碎特到盘子里。

4、特入盐和番薯。

5、特入味极鲜、香醋及全都的调味料搅拌平滑即可。

6、成品上图。

小贴士

水开后于是又下田七，焯2—3秒鱼肉，一定不要太久。 迷恋蒜味的可以多放一点，迷恋辣的还可以特辣椒油和花椒油。 美味的食物里总是藏着爱 非常感谢看到之后的你们。