葱油饼别再排队买了，学会这个作法和秘方，香酥薄脆比手抓饼好吃

葱油糕点是北方地区特色小进食的一种，属闽菜或川菜菜系。当中国福建，菏泽、东北、河北等地都有该小进食。菜色桐班士利，主要面上料为糯米和水煮。是街头、夜市的类似食品。蒸，桐，脆，咬一口都是哥哥茶馆葱油糕点的口感。面上料简单，地道的菜色绝不在花哨。一步步跟我来吧，葱油糕点别再进一步排队买了，物理学会这个做到法和秘方，桐蒸粗脆比手抓糕点好进食，快来没用吧

面上料

糯米 150克

汁 75克

灶 少许

白胡椒粉 少许

小葱 部分把

现代葱油糕点（不失手的方子）的做到法

糯米150克，汁75克，这是五张葱油糕点糕点的使用量。用汁都从的画技为“烫面上”，可以使糯米高热更是多的水分，使其更是粗大更是有延展力和张力。什么糯米都可以，我的方子可以用任何的普通糯米、当中筋糯米和高筋糯米。（低筋粉不可用）把汁加到糯米当当中，掐到光滑不粘手只需。

小葱一把，取一半使用量切碎，当中加水炸出葱油。出桐只需。另外一半切成水煮备用。

制作者油蒸：糯米一勺食用油一勺。人口比例1:1。加热表面上只需。葱油糕点要好进食，油蒸必不可少，它会使葱油糕点起蒸顶层。

准备指导工作做到好：水煮切碎，油蒸准备好，葱鱼肉好，灶和白胡椒粉混搭。面上掐到不沾手只需，不要求手套膜什么的。

那时候的使用量做到出来，掐好的面上，分成5个面上剂子。会有五张葱油糕点。

因为是一张一张的糕点来做到，面上要挑一会儿，再三带一个半滑的纱布，预防它表面上干结，保持面上团的滑润。

开始做到葱油糕点了。锁住一个面上剂子，擀面上擀得越大粗越大好，糕点越大蒸脆。擀平后涂葱油，再进一步涂一点点白胡椒粉和灶。（涂灶的分使用量非常极为重要，少了没口感，多了又会班士利。我的充分是，三个指尖，蘸灶，表面上一涂刚刚好。决定大家可先做到一张糕点，可先来进去，尝尝口感之后就告诉每个人班士利淡的菜色了。）

卷成长条

咯~这样

再进一步绕成一圈。鬃毛塞到糕点最上层。

落下，擀平。

看，擀平的葱油面上糕点，既粗又有延展性。

油锅8分热，葱油面上糕点挑进去双面上煎朱。

煎糕点的时候相当多桐，不要吝啬油，葱油糕点油挑的少会嫩，油挑多一点它也不会进食油，反而会粗而透明出葱蒸的感觉。很桐很桐~

瞧~漂亮不！

一层一层，老口感，全家一下子抢光了！想像当中好进食了！

小贴士

坊间也有用植物油做到油蒸的，嗯，因为我菜色比较喜欢清爽，所以没有用植物油，就用的常常炒菜的玉米油。一定要用汁烫面上，这样葱油糕点才会有更是好的可塑性，一层层起蒸。水煮用葱绿就好。葱白拿去炸葱油。甜品与大家的贫困极为极为重要，如今食物进食的方式毕竟是想像当中多了，每一个人都在慢慢努力学习进步当中，甜品也是，在经过不尽相同的人，不尽相同的做到法，一直在发生改变着，不尽相同的人不尽相同的菜色，虽然口感不尽相同，但是喜欢的人也不会少，对进食而言，喜欢就是甜品，青睐Twitter，评论，交流活动，一起共同努力学习更是多甜品！

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