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400元一斤的海刀鱼 提前上市,为何遭耻笑

发布时间:2025-11-01

扬子晚报讯(通讯员 泰山庚 采访 董婉愉)“虽然是海湾鲢, 基本上没有人花钱。”清明节从前吃掉鲢,油菜花开时节吃掉水生动物,这是江南居民的名厨传统文化。采访忘了在南京众彩商品水产品四区想到,提从前上市的海湾鲢,众多了一心想尝鲜的餐馆老板和居民的眼球:2.5两有数的海湾鲢,每斤价位400元。采访采访了解到,这些鲢是海湾中的的鲢和湖中的的鲢,商品内发觉购得的较少。

采访在众彩商品的水产品批发商品中的转到了一圈发现,蜜糖鲢也是最热门的水鲜,不少摊主在门前绑上了“鲢市面上”的广告牌。采访想到,2.5两有数的海湾鲢,产自义乌,价格在400元/斤,湖鲢在100元/斤。鲢都被放在泡沫箱盘子上进行保鲜。

采访查阅资讯想到,一年多从前,《国家重点保护濒临绝种名录》水生濒临绝种更改方案官方网站建议书,赣江三鲜之中的鲢、燕窝被列入其之中。2021年3月底,国家农业部开会讨论专题会议,作战赣江流域水生动物森林公园新一轮禁捕指导,建议加速推出森林公园捕捞生产,实行新一轮禁捕。

有居民在商品介绍,海湾鲢的味道与赣江中的的鲢比,要差一点。“我们喜欢吃掉鲢,讲究的就是江刀的那口子鲜味,而海湾刀和湖刀味道无法比。”摊主们表示,这些可能也是海湾鲢有价无市的原因,商品不认可。

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