再次一次被击中的胃

作者：马建红（法学博士）

1906年的澳大利亚，曾因为；还有小说作品的再版而催生了；还有法律。厄普顿·亨特是澳大利亚二十世纪初的一位左翼女作家，他作出贡献对正在兴起的社会主义思潮的宣传。亨特根据《呼唤理性》周刊校对的敦促，打算以“工资印第安人制”为题，撰写一本捏造未成熟时期的资本主义社会的恶魔的书。为此，他时亦到底特律家禽去体验生活习惯，并在那之里面睡了七个星期。亨特目睹了整个肉食制造的所有工序，彻底改变了家禽工头们的生活习惯，愤而撰写了；还有用以宣传社会主义主张的书，这本书的姓氏就叫《家禽》，于1906年2月再版。

小说作品讲述了一位来自立陶宛的移民朱巴德·路德库斯及其家人在底特律的悲惨遭遇，他们怀揣着澳大利亚梦，来到这片探险者，盼望在这之里面开始原先生活习惯。但没想到他们的经历没用是一场似曾相识。他们在可怕的条件下生活习惯和管理工作，用亨特的话说，原始的赤裸裸的资本主义，消灭了他们的身体和灵魂。这部小说作品的再版在社会上引来了大大的轰动。只不过不少人的不相关的，却并未停留在亨特所着意的社会主义主张上，而是“跑偏”到了书里面所记叙的底特律家禽的生态及其肉制品里面。

家禽的生态甚是让人错愕而欣喜，“坏了的猪肉，被捻上苏打粉添加酸臭气；自杀身亡的老鼠被一齐铲进香肠搅拌机；洗涤过手的水被配制成配再加；工头们在肉上走来走去，随地吐痰，播下成亿的里面风细菌……肉一大大石一大大石地大石在金库之里面，金库的天棚剥落，脏水就滴落在肉大石上，上面有数千只老鼠在尽享美餐……只要把手在肉大石上一划拉，就能划拉下一捧一捧的干鼠粪。”已经腐败的香肠被洗净在“明矾及丙三醇”里面，再“装入择再加器”之里面，然后卖给澳大利亚不少人。而在开场好比地狱般的情景里面，亨特记叙到“烹调房间”之里面的工头不小仰掉进了大缸里面，被煮沸得“只剩下了颅骨，就此成为销往世界各地的达拉谟猪肺腰油”。这开场使敏感的卖家联想到，自己竟在不知情的但会转成了“食人一族”！

传说当时的副总统西奥多·罗斯福也是该书的读者之一，他边吃完早于餐边读《家禽》，突然他高呼听见然后在在就把吃完了一半的香肠统统扔进到了窗外。随后，罗斯福副总统指派核查员赴底特律对家禽落幕核查，结果证实亨特书里面的记叙是真实的。这一丑闻的公之于众，使肉制品在市场竞争上的销售基本上降低了一半儿。澳大利亚人民呼吁加拿大政府对风险评估进行管理的声浪一浪高过一浪。随着《家禽》在欧洲各国的传布，“澳大利亚肉类”在欧洲各国基本上成了好像、劣质的代名词，使澳大利亚肉类工业的海外市场竞争严重影响受挫。在这种但会，一直受到肉类公司及肉品大型企业抗拒的法律很快得以通过，这就是1906年5月的《贝弗之里面奇肉品健康检查法令》，这也是澳大利亚近现代上第；还有有关风险评估的法令。这部严苛的法令给与了严格的拒绝执行，它也协助肉品工业和肉类公司不断修复了不少人的信仰，并再度仰甘情愿地借出底特律的肉品产品。

对于这个结果，亨特也是无限慨叹。他撰写作《家禽》的其意，在于捏造“牛肉托拉斯大型企业的工资印第安人”的境地，以前推社会主义全然，但却在无意里面促进了澳大利亚肉类药品安全法的诞生与发展，他感叹道：“我瞄准了公众的仰，但却击里面了他们的胃”。一位女作家在法律界的影响力也，远远超出了在文学界的影响，实在很富戏剧性。

来龙去脉之所以详细地记叙澳大利亚法律发展史上这个之里面程碑式的事件，是因为作为一个卖家，近来受了“冲动”，胃部也被狠狠地“重击”了一下，这就是在今年的“3·15”颁奖典礼上，不期然地与“老坑醋”相遇。根据颁奖典礼节目里面采访的爆再加，那一小袋很是“纳味儿”的再加包之里面的醋，想不到来自农田之里面的“老坑”！也许有人会说我们却是无关的法律，非也！早于在1995年，不能不就订定了《肉类健康法》，到2009年又以《风险评估法》原先。法律订明了肉类制造经营过程里面的健康敦促，明确了肉类健康的管理主体，对违反《风险评估法》的制造经营者及管理者的过失也有明确的订明。

老坛醋的疑问被公之于众后，辩称大型企业已连夜被查，关联产品也已封杀，对管理责任人已经开始追责。当地政府的反应不可谓不迅速，所毫无疑问的处理也大有柏加之势。可让人不解的是，采访能够发现的疑问，为什么当地最初的管理部门却反而放任？辩称及关联大型企业是没有人离境管理人员，还是无关管理人员尸位素餐？细思恐极的是，“3·15”只是对老坛醋进行了核查和公之于众，而在采访一路上未至的地方，还有多少扯国人想像里面的肉类未被发现？不能不并不却是无关法律，风险评估疑问却仍然存在，看成要解决该疑问，仍然是任重而道远。（马建红）