回转寿司还没有过气？寿司郎决定在中国搏一把

5.1％，而西方控制鼠疫比起得当。在鼠疫此后退出西方零售商的和民（watami）已于2021年更进一步离开西方，丸狸制面、吉野家、食其家等也日前了加大在华投入，寿司的店次郎人为也不该错过。

木质桌椅搭配红白黑系列其产品色的造形装潢艺术风格，在鼠疫不不会环球旅行的当下，这样的环境似乎容易让人归因于置身于南韩用餐的错觉。（图片拍摄：吴容）

只不过，在西方转变，寿司的店次郎并非不了有单打独斗。

在经过了争鲜时可寿司的店、原于绿时可寿司的店、万岁寿司的店、不灭寿司的店等时可寿司的店的零售商文化教育不久，西方消费者对于南韩寿司的店有了不够多的认知，这也意味着，消费者对于这一就其的新鲜感已便像过去那样，若在调料、可靠度和维修服务上很难说服进一步复购，那新离开系列其产品很有也许只是在此之后。

除时可寿司的店则有，有数年来日料在西方的就其也开始多元化，再次出现了居酒屋、煨肉、寿喜煨等就其大多连在咖啡的店，佳肴与时可寿司的店有相异则有，也有不同的侧重。公开场合数据资料推测，2015年全国日料咖啡的店的的店铺数在2.3万家，迄今这个数字已突破8万。

在西方，日料零售商也绝非只有南韩系列其产品，而是以外由国际间日料系列其产品所抢占。据食品网站FOODS CHANNEL统计，截至2017年10年初，南韩餐厅企业在华星巴克的量只有1057家，占比仅为3%，而这世纪末西方日料咖啡的店的总量大大约是3.5万家。国际间这些日料系列其产品的老板、创始人多为在南韩咖啡的店那时候文书工作过，研修到了日料的其产品和运营法制之则有，对西方南亚邻有数地区消费者的需求有着敏锐的把握，也就是说，对寿司的店次郎而言，它们是不可小觑的竞争者。

此则有，食安问题将始终考验着寿司的店次郎们的零售商营销管理者和运营能力。日料的专业性相当多持续性上依赖于零售商营销，但日料食材储藏零售商凌乱仍是造就隐患，以火鸡来说，在此之前曾爆发过一场“虹鳟真的火鸡”的创造条件，对行业助长过相当多的致使；鼠疫爆发的2020年，在北京京深海鲜零售商，涉及政府机构抽检时从切割采购火鸡的案板里面检测到了新冠病毒，火鸡随即被推上风口浪尖，其引发的风波很快席卷日料零售商。

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