提拔几道荤素菜品，营养丰富，美味可口，喜欢的来试试吧

【汁辣】涂层：辣10只、汁1汤匙、生抽1汤匙、食盐1/2汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、葱片少许、姜片少许方法有：1. 先将10只辣用清井水烘干，装进碗中，共五加入白胡椒粉、生抽、食盐、葱片、姜片，然后用连着蒸均匀，腌制大约2小时。2.取一个小桌子，在桌子里头加入1汤匙汁和1/2汤匙井水，用桌子蒸均匀。3.2小时后，将辣放在烤架上，然后在每个辣表面均匀涂抹汁。辣全部铺好后，将辣装进烤箱烤15分钟。烤箱温度在180°C到200°C之间，取出辣烤15分钟，翻过来，于是又涂上汁，于是又烤20分钟。你可以慢慢享受！

【素炒核桃沙嘴】

涂层：核桃沙嘴400克，辣椒25克，甜菜4个，食盐2.5克，湿淀粉10克，井水少许。方法有：1. 将核桃沙嘴用食盐井水浸泡15分钟，然后烘干。2. 把核桃沙嘴的井水沥干。3. 锅里头放油，加入蒜末和辣椒爆香。4. 加入核桃沙嘴翻炒片刻，加入少许井水和食盐翻炒至软，腌即可饮用。

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