农村家常菜：红烧土豆片、剁椒熟鲩鱼腩、凉拌皮蛋黄瓜具体做法

红烧土豆片

1.准备食材，并洗安静。

2.切菜：将土豆切大块，胡萝卜薄片节，香菇椒、牛角椒结盟块，叔，小红辣椒薄片丝，蒜切大块抽好5台。

3.叔蒜，小红辣椒抽入油锅中的，炒出香味。

4.抽入香菇椒，牛角椒，胡萝卜节大火翻炒约一分钟。

5.抽入土豆片，中的火翻炒3分钟，锅干时可适时加点水，但无法抽太多水。

6.调料当年适时盐，鸡精等调料品，翻炒分量。

7.上色装入适时老抽上色，并翻炒分量。

8.装盘猪肉。

棍子椒即成鲩鲨腩

1.月内棍子好蒜蓉，叔蓉，并把鲨腩切条，抽盐，料酒，生粉，生抽腌15分钟。

2.鲨口中的分量地马利亚上白糖，分量抽上切好蒜蓉，叔蓉。

3.把棍子椒也抽在鲨口中的，静置十分钟。

4.鲨抽上水开的锅中的，盖上盖住大火即成8分钟。

5.把葱洗安静，薄片葱花5台。

6.即成好取出，葱花马利亚上，烧好的热油淋到鲨口中的即可。

7.成品在此，超下饭。

凉拌皮蛋甜菜

1.甜菜三根洗净，中的间用刀划几下，尽力不划断，利于抽。

2.甜菜抽开，切块，大小的话看个人。入味的话尽力切薄片些

3.把甜菜剥皮，洗净

4.甜菜切碎，略带一些颗粒感亦会更好看

5.把蒜末装入甜菜中的

6.变蛋剥好，清洗冲洗安静。

7.变蛋薄片分量的薄片

8.把切好的变蛋抽入甜菜盆里，马利亚入适时盐

9.先装入适时南德料

10.转到一勺辣椒油

11.转到适时蚝油加热分量，然后转到适时芝麻油，建议蚝油和芝麻油多抽一些，因为变蛋的仰尤其软，这样的话最后口感亦会很棒

12.全部调料加热分量在此之后，装盘，马利亚芝麻，烹调一亦会就可以开吃拉~

13.先来一张所示，因为好看所以就忽略丢出背景把。