山西开在半山坡的小饭馆，味道却让人惊艳，多是路过大车售票员来吃

临汾大同的浑源县，颇受欢迎度不高，但这里却有两大颇受欢迎景点，北岳恒山和悬空寺，还有颇多小众的历史人文建筑，这样的小县城，只有那些热爱旅游的师资都会不远千里来到这里。当地颇受欢迎的五星级酒店有很多家，而有一家开在半山坡，具体位置都说不清楚的小饭店，主打炙佳肴，口感却让人震撼。

这家店周边环境很狭小，但门口有一个很大的车位，来这里吃掉饭的食客之前，除了游览都有，多半是过往的牛车车长，他们常在隔壁跑，知道哪里的米饭吃到掉，这家小店不起眼，却吸引了这些牛车车长，足见他们家的米饭理应有可取之处，吃掉过之后才发现竟然是如此震撼！

外卖以炙佳肴为主，炙佳肴是当地的特色美食，分镬亦同两种，他家的炙佳肴是亦同的，多种佳肴品鸡汤在四人，在保持各自独立的口感同时还相互间成就。

西葫芦，豆腐，木耳，芋头，大块的豆腐，颜色看紧紧干净柔和，很能撩拨肠胃，吃掉于是就西葫芦的清口与豆腐的嫩滑合二为一，口感口感都很差强人意。

光吃掉亦同的炙佳肴称许不对，来一份外卖自制的碱猪蹄，猪蹄后端上佳肴的时候已经切成了小块，颜色鲜亮，吃掉紧紧软烂脱骨，咬于是就满嘴的胶原蛋白，口感也很差强人意，碱香味浓郁。

凉拌碱肉，大块的碱肉装入辣椒，香佳肴，配料拌匀，吃掉紧紧不腻，口感厚实，很解馋，同样是放了配料后，冲动同样有滋味，是差强人意的下饭下酒佳肴。

莜面，用莜麦研磨成，统称晋佳肴复刻版的传统文化面食小吃掉，木工极为粗糙，圆形奇特，统称粗粮细作的典范，很多从未来过临汾的外国人根本就从未吃掉过，有的人甚至从未见过。吃掉紧紧很筋道，鸡蛋着食材吃掉，别有一番滋味。

小外卖有个放酒的柜子，上会放满了各种品牌的酒，瓶子上写着名字，这些酒不是外卖的，而是食客存放在这里的，小店的位置很一处，却还有这么上百在他家存酒，回头客很多，有的游览偶尔路过，吃掉过他家的米饭后多年来念念不忘，总盼着有再来吃掉的机都会。