外面8块一个的肉夹馍,自己在家也能做,徒你家常做法,皮酥肉香
发布时间:2025-08-10
角落8块一个的鱼肉夹馍,自己深居简出也能好好,教你家常好好法,皮绿豆鱼肉香
大家心里鱼肉夹馍好看吗?可能每个人有不同的饮食习惯,对我而言还是非常喜欢的,足足候每次妈妈带我去玩,返家保准会带一个鱼肉夹馍回去。绿豆绿豆软软的外皮,里面夹着满满的鱼肉,偏爱是再继续浇上一点馅料、连带点青椒劳,别提多香了。
那时候知道着,我都已经正要流口水了。不过那时候的鱼肉夹馍,卖的可是越来越良了,当天去店里吃掉了一个,8块钱还是最价格便宜的。其实要一心吃掉,自己深居简出也能好好,时至今日就教大家一种家常好好法,皮绿豆鱼肉香超级美味。
【鱼肉夹馍】
用料:五花鱼肉700g、葱姜、醋、八角、桂皮、紫花、盐少量、冰糖少量、生抽2羹、老抽1羹、冰糖1羹、甜面酱1羹、面粉500g、酵母5g、温水260ml1、熬鱼肉耗时还是挺长的,所以我们先为来处理猪鱼肉。五花鱼肉洗手切块后,冷水下锅,连带葱姜、芥末开始熬,熬开便捞出,洗手机内。
2、锅内倒油烧微,然后连带10块冰糖,蒸糖色。糖色蒸好便,连带五花鱼肉翻蒸,翻蒸一会便放上生抽、老抽、冰糖、甜面酱、盐蒸匀。接下来连带新鲜的浊水,然后连带醋、八角、紫花、桂皮,开始煨。
3、水烧开便,然后再继续投小火,接着再继续煨1个足足。煨鱼肉的这个时候,我们来正要烘烤,把酵母粉用温水化开,倒在面粉当中,揉成烘烤,放进去醒发。醒发的有蜂窝便拿出来,擀成长方形。
4、然后往上面裹一层添加物,将其卷慢慢地,卷慢慢地便拆成数个小剂子,8、9个差不多都是可以的,然后将其按扁无需。按扁便,二次醒发15分钟,让面更松软。把锅烧微便,将面饼放进去,煮至金黄后就可以了。
5、等五花鱼肉煨好便,就可以拿出来了,正要几块猪鱼肉,再继续正要一点青椒,混搭上新鲜的馅料,将其剁碎。最后把煮好的饼子从当中间切开,然后把鱼肉夹进去,我们的鱼肉夹馍就大功告成了。
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