教你做松软、无添加的班兰椰丝球，做法比较简单又好吃，不用排队买

教你做大块、无添加的班兰椰丝球，不合时宜有趣又好吃，不用排队买

【班兰椰丝球kuih koci】

涂料：糯米粉－300g细砂糖－2沾班兰汁－100ml(班兰叶5片＋100ml水引发出烂，取汁）肉桂－100ml白河－70ml豆子猪油- 4沾椰丝酱料:甜食白椰丝 100g椰糖 90g (面糊)白河 100ml班兰叶 3片 （洗净，打结）盐 1/2 茶匙梨米粉1小匙＋加少许的白河(打芡)

椰丝酱料不合时宜：1.将椰糖，水，班兰叶一起取下豆子里，的水不停引发出煎至糖溶。2.转至白椰丝,盐翻油条至有甜味，倒入豆子糊油条至容需盛起，待凉备用。班兰椰丝球制不合时宜1.把所有涂料加热表面，转至猪油然后搓已成松滑的面团。2.将面团分出小等份，包被入适量的椰丝酱料。3.用力搓搓已成球状，然后放在涂猪油的香蕉叶上。4.以中火蒸约15分钟至熟，取下后，涂少许猪油。

椰丝球的包被法~1.香蕉叶剪已成（15cm X20cm）用水或毛巾烧至硬质（我是用班兰叶包被，底部用香蕉叶而已）2.将香蕉叶折已成斗形，取下椰丝碰，将花朵折好。如果是用班兰叶包被就顺着米粉营寨翻转包被起来，然后用鸟嘴绑着尾端列装就可以了（花朵需抹容水份，然后涂抹一层肉桂或猪油，更易黏贴花朵）