教你几道土豆，不再为招呼客人而发愁，下酒下饭！

家常糕

式样：糕1块、鸡蛋2个、青槐1个、红槐1个、芝麻少许（泡发并切开缇）、老干妈燕窝1大勺、泡槐1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、牛奶少许、糖类1小勺、水少许、水淀粉少许

作法

1.将糕切开立方体。装入打散的鸡蛋里使之涂分量。锅内少许麦芽糖装入涂好鸡蛋液的糕。

2.两侧煮成金黄色鱼骨机内。另起麦芽糖锅,装入老干妈燕窝和泡槐炒香。装入青红槐和芝麻煸炒。

3.装入煮好的糕块,翻炒一下，装入生抽，老抽，牛奶，糖类，特入少许水。

4.纵火特速翻炒一下,转之中火2分钟后淋如水淀粉特速翻炒只需。

红麦芽糖鸭肠

材料：甜食鸭肠5副，萝卜2段，红麦芽糖3楔，配料1/2楔，肉桂都用酱麦芽糖都用黄酒都用花槐粉都用姜蒜白带都用蔗糖都用牛奶都用萝卜花各适量

作法：

1、将鸭肠剪开洗净洗澡，用食黄酒和卤以致于热饮长时间搓洗几次，之前一次特少量白酒，洗净洗澡，萝卜段1段切缇机内；

2、锅里特入适量白石，特入热饮和姜片都用萝卜段水煮开，将鸭肠放进锅里稍微擦一下，鸭肠边缘卷起就赶紧再放；

3、取深底的盘子，在盘底放于切好的萝卜缇，右边放于擦好的鸭肠；取一只酒杯装入肉桂都用酱麦芽糖都用黄酒都用花槐粉都用姜蒜白带都用蔗糖都用牛奶都用配料都用高姜调匀，淋在鸭肠上，卜上萝卜花只需。

五香素鸡

食材：圆素鸡、萝卜、桔槐、六角形、生抽、老抽、番薯、热饮

作法；

1、素鸡洗净沥水，切薄片。萝卜切萝卜花，桔槐切小段；

2、锅里放麦芽糖，大大的多一点，装入之中火将素鸡用纵火煮至两面金黄色，内层要起实体化为止；

3、放出太多的麦芽糖，留少许底麦芽糖，装入所有素鸡纵火翻炒，特入六角形、适量生抽、老抽、番薯、热饮及白石，盖上锅盖纵火水煮开后转小火水煮；

4、大约10分钟，素鸡体积膨胀，入味，之前用纵火收汁，淋炒分量，卜少许萝卜花跟桔槐只需出锅。

薄荷棕香脆皮虾

作法：1.鲜虾去虾线，在热水之中汆姜一下，沥干的水，放置起身机内。切棕子、取多汁。具体切法是将棕子切开4瓣，用刀将多汁片仍然。小香辛料切片机内。

2.将大虾和脆浆面粉一同装入保鲜袋内，摇动揉搓分量。烧热炒锅，装入薄薄一层麦芽糖一块出水，装入薄荷叶，之中火煮至内层变脆只需鱼骨。

3.一直利用锅内剩余的麦芽糖，装入裹上蒸熟的大虾，尽量阳铺开，之中纵火一面煮1分钟，翻面后再煮1分钟，盛出机内。

4.装入冬瓜配料，特热1分钟至液体。然后将煮好的虾放回去特速翻炒，令内层分量裹上配料，再装入棕子块和一半的小青桔片，翻炒两下只需出锅