制作团队肖毅 咖啡馆四川世茂茂御酒店 此菜肴在制作团队现实生活中都不另加一滴水，而是以大量姜块和醪糟给小鸡子烟熏，成菜肴有质朴的姜莲、糟莲，非常好肉。