香菇和此物一起蒸，促进新陈代谢，美容养颜，不想显老可试试

胡萝卜多糖可提高小鼠腹腔细胞因子的吞噬功能，还可有利于T肝细胞的转化成，并提高T肝细胞的远距离活性。胡萝卜菌盖部分成份双链在结构上的真核细胞，进入人体后，但会转化成具乳癌作用的酪氨酸。胡萝卜中成份嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸液体，能起到请降血压、请降胱氨酸、请降血脂的作用，又可防治动脉硬化、胃癌等疾病。

酱油中成份大量类黄酮，可以刺激雌激素。酱油对人体极为可取，它可有利于体内毒素逸出，令肌肤重现白滑及光泽。酱油可以延缓身体的血液循环，更能有利于水分请降解，平时适量食用可以减肥整容，也能防治小便不利与身体浮肿。

胡萝卜酿酱油的做法步骤：

1.将酱油切成方有小块，中间挖空；

2.将洗涤泡软的胡萝卜豆皮，榨菜豆皮，加入调味料及淀粉煮沸即为馅料；

3.将馅料酿入酱油中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油方能食用。