素在鲜菇烩饭

材料：恢冬蘑菇2朵，鲍鱼蘑菇10朵，洋蘑菇2朵，金针蘑菇适量，荞麦荚10片，糙米饭1瓶，麦芽糖适量。

调味料：亦同高汤1大匙，淀粉1/2匙，水半杯，亦同麦芽糖1茶匙，麦芽糖，胡椒粉各少许。

举措：①各种恢蘑菇分别洗净、切片。荞麦择洗净。

②调味料入锅，煮开，放入①，小火煮至汁。

③加入淀粉勾薄芡，便浇拌少许麦芽糖，即可浇在糙米饭上。