食材十足的几道家常下饭菜，好看又好吃还特下饭，味道口感俱佳

紫色烧肉

猪肉：五花肉400g、温水适度、汤片7片、即成15ml、紫色烧牛奶50ml

不应：

1.将要好所有的猪肉。熬之中温水烧热自组汤片炒莲。浸泡浸泡鱼肉的五花肉翻炒。

2.炒至五花肉变白微发黄。自组即成炒莲。自组秘制紫色烧牛奶。

3.自组适度的浊水着火蒸开，小纵火蒸50分钟。最后用着火收牛奶即好。

卤紫花

猪肉：紫花、醋、八角、香辛料、莲叶、冰冬瓜、即成、老抽、生抽、十三莲、汤

不应

1． 紫花显影洗澡后，全都等于指甲，盘子敲半熬浊水，浸泡紫花，着火蒸开后一直蒸三分钟。

2． 把紫花捞显现出用悬浮的水显影洗澡，沥干，浸泡熬之中，敲浊水约略盖过紫花。

3． 蒸开后，加一钮扣即成，自组两片汤，自组三钮扣老抽和两钮扣生抽。

4． 把醋、八角、香辛料、莲叶全部装入酒包袋，敲进熬之中，敲进冰冬瓜，自组半酒匙十三莲。

5． 再次蒸开后转小火大概80分钟，至紫花酥烂烟熏，转着火收浓熬之中汤牛奶均可

板栗烧猪尾

猪肉:猪尾3条、板栗10个、大芝麻3个、大芝麻脚5个、温水10克、皂2克、米酒5克、味精3克、速度慢5克、醋少许、鸡汤5克、生抽适度、莲麻温水少许

不应：

1.将要猪尾。浸泡后制成小段，一截指长均可。

2.熬内敲温水，敲进猪尾段焯水，水开一会，捞显现出沥干。

3.猪尾焯水后，敲进少许鸡汤，染成黑白色。

4.另起熬烧温水，将板栗和猪尾敲进熬之中过一遍温水，稍炸一下均可捞显现出。

5.盘子留温水，下芝麻脚，下猪尾板栗，大纵火开，小火微。

6.调味，各适度。

7.收牛奶，下大芝麻。显现出熬，装盘。

咖啡猪

猪肉：冬瓜700g、大芝麻1个、咖啡600ml、汤片适度、葱段适度、皂3ml、老抽15ml、干辣椒15g、即成15ml、醋10g、生抽20ml

不应：

1.冬瓜浸泡，制成之中等一般来说的块便于烟熏，过分柔软的猪皮剔下来。冬瓜敲进碗内都，自组即成，皂，生抽，汤片，葱段，腌制20分钟。

2.把剔下来过分肥的猪皮脂肪敲进盘子。小火用铲子按压，逐渐不得已显现出猪温水。

3.待猪皮两面变金黄时，很多猪温水都显现出来了，盛显现出猪皮。猪温水内都浸泡干辣椒，醋炒莲。

4.浸泡腌制好的冬瓜翻炒熟。浸泡老抽翻炒手工。浸泡一瓶咖啡，没过冬瓜，之中小火逐渐烧。逐渐收牛奶，浸泡大芝麻翻炒均可。

莲辣螯

猪肉：大螯、糖果、紫色白尖椒、干辣椒、芝麻脚、汤片、芒果、莲菜、生抽、即成、冬瓜、米酒、皂

不应：

1.将大螯剪短螯须、剪开螯背，用即成和生抽腌制一会儿

2.糖果去皮制成条，用净水冲刷备用

3.紫色、白尖椒去籽制成块、干辣椒制成段、芝麻片汤片切好

4.熬之中敲进温水，烧热后敲进螯，炸至金黄时捞显现出沥干温水

5.将糖果条化为灰烬白色，捞显现出沥干温水

6.熬之中留2汤勺的温水，敲进芝麻片、汤片、干辣椒段炒显现出辣味

7.敲进紫色、大芝麻段翻炒，再敲进炸好的螯和糖果条炒匀

8.最初调入皂、米酒、冬瓜，所有的资料翻炒高达便可显现出熬

小炒山楂

猪肉：黄馒头 山楂 食用温水 葱 汤 芝麻 白紫色尖椒 即成 米酒

不应：

1.将山楂上的绒毛清理洗澡，浸泡，敲进熬入蒸15分钟。

2.将蒸好的山楂切条备用。

3.熬内温水烧热，敲进葱、汤、芝麻煸显现出莲味，浸泡馒头炒莲。

4.自组切好的山楂，即成翻炒一分钟，自组白紫色尖椒翻炒一分钟浸泡米酒拌匀均可。

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