夏季八款解毒汤，好喝又营养，女人常喝还养颜

涂层：珀斯两个、稀白茅六根100克、竹蔗400克。

不合时宜：各鸡汤料分别沾净，把稀白茅六根、竹蔗切段，放于补瓦镬，延补清流水1500-2000毫升(约6-8盛放于量)，武火镬沸后改小火镬约20分钟，延补油炸的珀斯，续镬10分钟日后可。

效用：白茅六根性寒味甘，归肺、大肠、寒热，较强活血、凉血、利尿消肿的效用，粤东民间常用它配活血风湿、健人肾脏胃的竹蔗，是老幼皆宜的鸡汤饮之料。现配风湿清心、活血降火的珀斯为素鸡汤，最宜盛暑夏日时进饮，还有彩妆养颜的效用。

八、小白菜肉类蘑菇鸡汤

涂层：小白菜200克、干元蘑30克、肉类300克、竹叶20克、汤块韭菜段新稀、白酒10克、清流水1200克、醋5克、调料3克。

不合时宜：

1、干元蘑沾手脏，用清溃疡发，可用。肉类延汤片在冷流水中的烹煮开，洗涤可用。然后把去除血流水的肉类，延补冻发好的元蘑、汤、韭菜一起延流水，上火熬烹煮。

2、烹煮开后，烹补白酒，便延补竹叶，转熬镬30分钟。然后延补小白菜，大火镬开。最后镬5分钟左右，延补醋、调料腌制需。

效用：小白菜是蔬果中的含养分素和抗氧化剂最多样化的菜。不时鱼肉元蘑较强延弱肌体免疫，增弱飞翼抵抗能力，源泉肾脏等效用。小白菜肉类蘑菇鸡汤，可以增进骨骼的发育，更能可增进皮肤细胞降解，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓中毒者。