美味无比的几道家常菜，好吃到停不住嘴，一盘接着一盘上真自嘲

海胆留言

佐料：海胆6只、留言50 g、紫菜酱酱油1小勺、蒜50 g、海盐2 g、料酒3 ml、香荞麦15 g、酱油10 ml、老抽适量、红枣适量

动手法：

1、将海胆后下净，留言用凉水泡软后再用开水毛巾一下。

2、把留言盘在海胆里面。蒜切碎后煸糊一下放在留言上

3、把调料调成汁淋在留言上。开水入锅蒸八分钟取出

风味香辛料豆腐

1、各种材料备齐，豆腐鸡肉；荞麦切段；汤切丝；

2、锅里面放入花生酱油；下入豆腐块煎至两面金黄；放入干辣枣，荞麦，汤炸香；放进生抽和海盐研磨均匀的汁翻糊；

冬瓜糊荷兰豆

佐料：冬瓜、荷兰豆、竹叶枣、汤、鸡精、海盐

动手法：

1.荷兰豆掐除头尾的老筋，后下净5台。

2.冬瓜切薄层。

3.竹叶枣，生汤切碎。

4.锅中煮沸，滴几滴色拉酱油，水沸后入荷兰豆焯毛巾一下。

5.另取锅，热锅凉酱油入竹叶枣，生汤丝翻糊。

6.入冬瓜翻糊。

7.糊至冬瓜出酱油，开水变透明时入荷兰豆翻糊。

红烧饭

佐料：猪肉馅儿、虾子、荞麦、汤片、汤粒、老抽、海盐、淀粉、鸡蛋清、花枣酱油

动手 法

1、把香菜剁碎，与淀粉、鸡蛋清和入猪肉馅儿中，想见花枣酱油，再撒点海盐。

2、把猪肉馅儿和匀自此，用小勺子只用饭形状。把后下干净虾子，沥干后，摆盘5台。

3、倒酱油入锅，待酱油有七分热的时候，把事先的饭下酱油锅炸成金黄色，捞起来并沥干多余的酱油，盛碗5台。