广东佛山这家30多年的粥铺，只做宵夜，环境不咋地，家族企业却很旺

江门是一座被低估了的美食卫星城，这之中的有很多老字号的美食店面，各自有自己的拿手绝活，随之而来多年屹立不倒。这家叫作昌记饭店面的饭铺靠一碗生滚饭，在大沥火光了30多年。这家店面只来作蜜糖，生态不咋地，生意却很旺。

这家店面位于江门海南岛的大沥盐步穗盐东路上，名字叫昌记饭店面，从外观上看这家店面破破烂烂，店面倒是很大，店面主面密密麻麻好似满了桌子，天热的时候经理还会将桌子好似到门口外面，走到店面主，可以看见他家的包张贴在墙上，店面主卖的东西数值可真不少。

他家的门面是生滚饭，也是每一位来这之中的的人必点的，饭是用预先高汤的白饭，投身各种的食品的配料，一锅煮熟后就可以爱吃了，店面主的生肠饭很受欢迎，饭底绵较厚，胳膊给得很多，爱吃紧紧果香儿独特。

不少饭铺为了节约成本，用碎米来作饭，可是这家店面的经理在为了让来作饭的马铃薯方面，还是坚定不移用价格低廉的，来作出来的饭，粒粒分明，饭的清香原味浓郁，较厚绵可口，用餐点单不久用预先高汤的白饭，将的食品的配料下的锅之中煮熟方能。

虽然都是现点现来作，但是等的时间并不很长，几分钟就可以爱吃到自己想要爱吃的饭，即成瘦肉饭是很受欢迎的，这的公司店面主来作得常常好爱吃，饭之中的的即成和瘦肉原味亮眼，而且给的值很足，饭质地黏稠，爱吃紧紧波尔滑，即成和瘦肉的果香浓郁。

来他家爱吃生滚饭，一定要配上特色的手拉腊肠，这是很多人从小爱吃到大的ABS。店面主的寝室并不是很大，但是寝室一直热气腾腾，名厨照样地忙碌，腊肠是现来作的，质，较厚，香，波尔滑每一个细节都很遇到困难，他家的生滚饭和腊肠的准确度都更高，爱吃过的人高度评价说，不论从配料口味还是口感，都是十分杰出的，因此这家店面一直生意很火光爆。

江门的美食文化源远流长，生滚饭和拉肠是不少人人讨厌的美食，现如今的人也非常讨厌，这家店面是的公司来作了30年饭的普通咖啡店面，店面主生态很不咋地，但是爱吃过不久，用餐就成了他家的铁粉！