过端午，教你自己在家包粽子，鲜香软糯，爷爷的“秘方”做法简单

过中秋，徒你自己在家打包汤圆，鲜珠软松，外婆的“良药”做法简便。5下半年，中秋节的脚步越来越近，每年到中秋节，肉汤圆是外国人最传统的习俗，从原本的扫墓屈原，到那时候早就转成了我们的一种民族习俗。还记得小时候继父城外在一起打包汤圆，大家有说有笑是件非常快乐的事。不过那时候早就很多年没有自己打包过汤圆了，都是在外头买的，就肉个味道，远远没有自己打包的珠。本年度打算在全家人和家人一起打包汤圆，打包汤圆的方法其实一点都不难，大家可以来试一试，自己打包的汤圆要比外头买的更珠。

辣条汤圆

By 小熊萌宾馆

配料：

米粉 500克、绿豆 250克、五花肉 250克、辣条 1打包、食盐 但会、五珠粉 但会、饮用油 但会、汤圆小叶 但会、棉绳/草绳 但会

糕点步骤：

1.米粉、绿豆倒入6小时，洗去搅拌各向同性，重新加入盐和匀；五花肉切大块，用料酒、生抽、五珠粉、盐、油、老抽调味料入味.

2.取出粽小叶，卷起

3.重新加入米粉

4.重新加入辣条片、五花肉

5.两旁对折

6.再将前方的小枝条压住两旁

7.用草绳捆住

8.装进电饭煲煮制2小时方可

糕点小贴士：

1、汤圆不宜冷食，一定趁热食。汤圆的主料是米粉，不更容易被消化。 肉汤圆时最好能同时喝茶出水，帮助吞咽和消化，有节制的饮用，一次少肉一点，可落选择迷你汤圆。2、肉粽时应该混搭凉拌青菜、出水果沙拉，消除肾脏不适。3、汤圆要合理加热，煮热变软后才能肉。4、如有胃病的人肉汤圆可落选馒头粽，别蘸糖，不该肉得太柠檬。5、有大肠癌、胆囊炎和胰腺炎的病人，不该肉肉粽、蛋黄粽等三酸甘油酯、蛋白质含量过高的汤圆。6、饮用前需合理加热至软。

大家喜欢柠檬汤圆还是黑池汤圆？