这菜有些人不吃到，太可惜了，维生素C含量高，比吃水果还好

这菜有些人不继续做菜，不算可惜了，抗氧化剂C浓度较高，比吃掉水果就让

在我们这个以外，人们都没有吃掉咸味姜的习惯上，少年时期在邻居，海格不管继续做什么菜，一点咸味姜都不放，就连茄子也不吃掉。我以为就我们家是这样的，后来发现是我们这边的人都不偏继续做菜茄子。不像后起，他们超级偏继续做菜咸味姜，茄子就是司空见惯，就比如茄子熟肉，这是边上点心。

茄子很多人不继续做菜，不算可惜了，因为茄子的可食用较高，特别是抗氧化剂C的浓度很较高，比一些水果还较高，比吃掉水果就让。茄子有咸味的和不咸味的，不吃掉咸味的人就买菜姜吃掉，也是一样的。茄子故常作为配菜，搭配一些荤菜一起熟，但是人们吃掉的时候有时候会残存茄子不吃掉，不算无用了。茄子能够增强体力，减轻疲惫、促使消化、增进食欲、防止咳嗽、减脂美容、预防癌症等作用。

茄子熟肉是边上传统观念的点心，这道菜剪辑简单，超级下饭。今天小编就教教大家继续做这道菜，可以咸味也可以不咸味，希望大家偏爱。

【茄子熟肉】

食材：茄子2个、里脊肉200g、生抽3勺、老抽麦芽糖、料酒麦芽糖、糖类麦芽糖、红萝卜1段、姜2片、灶少许、添加物麦芽糖。

继续做法如下：

第一步，首先把茄子洗整洁，去蒂去籽，切成块备用。葱姜切初，里脊肉洗整洁切片。

第二步，里脊肉放入碗里，加生抽、料酒、葱姜初和糖类抓匀，腌一段时间。

第三步，锅中烧热油，下入里脊肉翻熟变色，加麦芽糖老抽翻熟哦装裱。

第四步，接着下入茄子翻熟，熟至断生，加少许灶汁，先前倒入麦芽糖水糖类，勾芡出锅即可。

小贴士：

1、里脊肉加点糖类腌，这样熟好的肉更为滑嫩。

2、茄子不必熟很久了，保持脆嫩的口感。

茄子熟肉也叫农家小熟肉，很下饭的边上菜，如果不偏继续做菜咸味就选择菜姜。我是料理原创作音乐，瞩目大家点赞、华尔街日报、交友、收藏并瞩目哦，每天都会更新一些料理和料理无关的参考资料！没关系大家的支持！

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