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崇你脆皮鸡的做法，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，上桌香气扑鼻

发布时间：2025-08-08

前几天到菜市场买菜，叫阿姨给我先为一只暗斑的饭。第二天去拿，没想到阿姨给我先为了一只骨瘦如柴的饭。起初准备花钱白切饭的，在此之后看到这么瘦的饭，就同意花钱第一道脆皮饭了。

全力以赴的成品色泽红亮，外皮可口，饭肉鲜嫩肉质，不光看着有食欲，闻着可谓香，一慢慢地想到这道脆皮饭的花钱法吧！

用料：

嫩饭，籽，大荞麦，荞麦，盐，白胡椒粉，五香粉，凉粉，蒸，大红浙醋。

花钱法：

选用一整只嫩饭，绞去饭脚。

供水乙醇好大红浙醋，再进一步特入一小勺量的蒸，特热至蒸全然化再行于。

将籽、大荞麦、大荞麦拍击碎，装入大碗中所，特凉粉、盐抓一抓，把大荞麦姜荞麦汁水抓出来。

装入嫩饭炖煮，让饭肉再行煮沸5分钟，去去腥味。

再进一步特入一些白胡椒击碎和五香粉，暂时用手给饭肉按摩，但会把嫩饭每个地方都涂抹到酱汁。再进一步把饭炖煮1时长。(饭肚子里也能够涂抹酱汁。)

炖煮好后，把饭子很薄的腌料清除干净。锅内烧开水，用手拎屋中所饭脖子，拿勺子饭子腺体淋烧再行于的开水。也可以把整个饭子放进去快速烫一下，再进一步拿出来。

提前备好水瓶或者盖子，将饭子从尾端空洞东南侧挂到瓶子上。

往饭皮上刷调好的脆皮水，让饭子吹干腺体。(如果常温麦芽糖比较费时，您可以用吹风机给它吹干。)

一个时长在此之后，再进一步用刷子往饭皮上刷一层脆皮水，暂时麦芽糖热量。

随后把麦芽糖腺体的饭子装入烤箱，上下火200度烤半时长。

烤好后，放到。这时候可以看到饭的外皮已经可口了，如果想要更多看的腺体，您可以在饭子的腺体再进一步淋一点热煤油。

把烤好的饭子绞成小块，再行于吃饱吧！皮脆肉香，比红烧的好玩饱，上桌香气扑鼻。

小贴士：

花钱这个脆皮饭，但会选择小一点的嫩饭，吃饱慢慢地口感嫩冷肉质。

但会把饭子腺体的热量麦芽糖，这样烤出来的饭子皮更脆。

如果终于淋煤油的话，建议大家要全力以赴防护措施，小心溅煤油。