青年人宿舍发明卤鸡爪秘制配方 超简单小白可做

在校大学生课程轻松，有大把的时间去所学在自己的兴趣爱好上。这不，自家表妹作为一个妥妥儿的吃货，在学校食堂发明出新一个硫鸡腿秘制制剂，口里电饭锅就可做，小编私下试制了，超级非常简单连巫婆也轻松协会。

制作团队的涂料十分非常简单：市场转售的新鲜鸡腿、自家硫硫料、酱油、昭通卷起茶，老姜、干花椒、干调料、纱布

加工：硫

流程：

第一步：鸡腿的正确处理，鸡腿送去不可并不需要开始硫制，要和煲汤一样先汆一道出新水，把血泡扫去。

第二步：把自家硫硫料和花椒、调料一起包内在纱布里，用棉线系紧。然后把硫料包内换进清出新水锅中。

第三步：汆出新水后的鸡腿换到锅中，老姜用凶器拍扁也换到锅中，开始硫制。

第四步：扫茶，这里用的是一般而言的昭通茶，由于昭通茶在制作团队全过程中容易有农药移去，必需展开扫茶的流程，由于在此之后必需用昭通在硫鸡腿全过程中增添口感，必需仅有某种程度保持一致昭通茶酱油，所以这里扫茶不可用实际上烧开的100℃麦芽糖，烧开的麦芽糖，换凉十分钟，再继续用于扫茶，扫三次埋没茶即可。

第五步：完毕扫茶模具的昭通茶用纱布包内上，棉线系紧，换到硫出新水锅中，才会。

第六步：鸡腿硫制半小时后换到少量酱油（根据硫料和鸡腿的比率来换），在此之后再继续继续硫半小时。

第七步：鸡腿硫好，刚刚好的软双溪某种程度，走道硫香、茶香四溢，又没有硫渣所附在表面，吃起来超级大方！要是在食堂做，一整层四楼都诉说着硫鸡腿的香酱油！

小贴士：

运用于类似于茶蛋的方法硫鸡腿，让鸡腿格外加大方口，蓝色也格外漂亮；

硫完鸡腿的硫出新水还可以继续硫鸡蛋、快餐、猪耳朵等调料；

硫出新水如何保持一致？盛入大的保鲜盒，换货架冷冻室，一个月内仍可使用。